Restaurant, Café & Bistro am Blausee
Speisen, schwelgen und sein
Restaurant Gourmet Café Bistro Picknick Sonntagsbrunch Feste & Feiern
Mittagessen am Blausee
Bei uns haben Sie die Wahl: Kosten Sie eine Bio-Forelle vom Blausee, ein gutes Stück Fleisch aus der Region, ein raffiniertes vegetarisches Gericht oder geniessen Sie eines unserer kreativen Menüs. Die ausgezeichnete Küche servieren wir im Restaurants oder auf der Terrasse.
Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisch, die Menüs werden sorgfältig zusammengestellt und überzeugen mit vielen regionalen Produkten, beste Qualität und einem unverfälschten Geschmack. Seit 135 Jahren werden am Blausee Alpine Bio-Forellen höchster Qualität und einzigartigem Geschmack gezüchtet. Forellen in verschiedensten Formen zubereitet, sind entsprechend die top Spezialität am Blausee.
Mit bestätigter Tischresevation für Ihr Mittagessen im Restaurant Blausee erfolgt, nach Abgabe der Quittung, eine Gutschrift in Höhe von 50% des Ticketpreises.
Am Abend 13 Punkte Gault Millau
Ab Abend ab 18.30 Uhr verwöhnt Sie unser Küchenteam mit einer raffinierten Gourmet-Karte welche seit vielen Jahren mit 13 Punkten GaultMillau ausgezeichnet wird. Verweilen Sie bei einem gemütlichen Apéro oder Schlummertrunk in der Cheminée-Lounge, an der Bar oder in der stilvollen Bibliothek.
Mit bestätigter Tischreservation für das Restaurant Blausee erfolgt am Abend, nach Abgabe der Quittung, eine Gutschrift in Höhe von 100% des Ticketpreises
Öffnungszeiten
Abendkarte
Kinderkarte
Weinkarte
Tisch reservieren
Bankette / Seminare / Heiraten
Die verschiedenen Räumlichkeiten, und auch der vielfältige Aussenbereich bieten das besondere Ambiente für Anlässe jeglicher Art.
Blausee Café
Kaffeeduft schnuppern, einen wärmenden Chai Latte oder feinen Tee geniessen… dabei den Forellen bei fröhlichen Luftsprüngen zusehen… das ist unser Blausee Café. Näher als hier, kommen Sie unseren Forellen und dem Blausee nicht.
Geniessen Sie einen aromatischen Bagel, belegt mit feinen Köstlichkeiten. Erlesene Kuchen versüssen Ihnen den Nachmittag, ergänzt mit einem Cappuccino unserer Barista. Sie können auch einfach, bei einem Glas Wein, die Ruhe und Gelassenheit des Blausees auf sich wirken lassen und Erholung für Geist und Seele tanken.
Bistro Wasserhaus am Blausee
Das Wasserhaus ist ein Selbstbedienungsbistro und ist in der Sommersaison bei schönem Wetter geöffnet und verwöhnt die Gäste mit verschiedenen Getränken, feinen Blausee-Fischknusperli, Grillwürsten, Salate und verschiedenen Glaces. Direkt beim Wasserhaus gibt es Sitzplätze mit Blick auf den tiefblauen See. Geniessen Sie den wunderschönen Naturpark in einzigartiger Atmosphäre.
Picknick
Ein Picknick im Grünen, was gibt es Schöneres? Spazieren Sie durch den Naturpark, geniessen Sie die wärmenden Sonnenstrahlen und suchen Sie den schönsten Platz für Ihr Picknick aus. Lassen Sie sich dort nieder, wo es Ihnen gefällt, bereiten Sie die bequeme Decke aus und packen Sie viel «Gluschtiges» aus dem Blausee-Picknickkorb aus. Ein bisschen Käse und Wurst, frisches Brot und knackige Früchte und etwas Süsses zum Abschluss: Es braucht nicht viel für ein gelungenes Picknick!
Picknick Blausee ab 2 Personen
CHF 39.– pro Person (+ CHF 50.– Depot)
Infos und Reservation via E-Mail oder per Telefon an der Hotel-Rezeption, Bestellung bis zum Vorabend 19:00 Uhr möglich. Wir wünschen Ihnen viel Freude und einen guten Appetit beim Picknick am idyllischen Blausee.
Im gefüllten Korb finden Sie alles, was das Herz begehrt...
- ... würzigen Hobelkäse
- ... Frutigtaler Salami vom Rind und vom Schaf
- ... leichter Kräuterquark
- ... diverse feine Antipasti
- ...frische Früchte
- ... zwei Sorten Brot
- ... Schokolade zum Dessert
- ... süsses Gebäck
- ... Mineral-Wasser zur Erfrischung
- ... ein Schneidebrett & Messer (leihweise)
- ... eine flauschige Picknick-Decke (leihweise)
Upgrade für Ihren Picknick-Korb...
- ... 1 geräucherte Forelle (2 Filets), + CHF 14.--
- ... 50 cl Feldschlösschen, + CHF 7.00
- ... 50 cl Johannisberg, Maurice Gay S.A + CHF 28.50
- ... 50 cl Pinot Noir, Hallau + CHF 28.00